Un verano sin gazpacho habla del intento de la salvación a través del arte, en este caso del teatro, de un grupo de amigos que dejaron de verse hace tiempo y están en la peligrosa barrera de los cuarenta. Un verano sin gazpacho es la obra que hicieron en su momento ese grupo de amigos y por la que tuvieron tan malas críticas que varios de ellos dejaron la interpretación.

Años después, Daniel, siguiendo una supuesta misión trascendental en su vida, intentará reestrenar esa obra de teatro contando con el mismo reparto. Pero el tiempo pasó para todos y la misión no será nada fácil. Todos recordarán por qué dejaron de verse.